>>AGGIORNAMENTO del 22 maggio 2018 - È stato un viaggio alla riscoperta degli alberi e delle erbe spontanee in città quello realizzato con "Verdeggiando", passeggiate e laboratori ideati da CAI - Club Alpino Italiano sezione di Ferrara - e da Basso Profilo in collaborazione con Ferrara Città Solidale e Sicura. Il percorso, che si è sviluppato in quattro tappe esplorative ciascuna seguita da un momento didattico e degustazione guidata alla sala polivalente del Grattacielo (viale Cavour 189), si conclude mercoledì 23 maggio con l'ultimo appuntamento in programma. L'esplorazione finale riguarderà la zona della stazione cittadina per andare a 'caccia' di tigli e piante selvatiche commestibili. A guidare i partecipanti in questo originale esperimento di agricivismo sarà Annalisa Malerba, imprenditrice agricola e autrice di "Erbe spontanee in tavola" (Sonda, 2014), per assaporare le proprie ricerche 'dalla terra al piatto'. Il percorso inizierà alle 18 e proseguirà fino alle 19.30, seguirà attività con degustazione guidata alla sala Grattacielo delCentro di Mediazione (viale Cavour 177 e 179) dalle 20 alle 21.
Per informazioni: verdeggiando.ferrara@gmail.com, 347.5327283.

Da CronacaComune del 21 marzo 2018
(Comunicato a cura degli organizzatori)
Ultimi giorni per iscriversi a VERDEGGIANDO, passeggiate e laboratori alla riscoperta degli alberi ed erbe spontanee in città ideati da CAI - Club Alpino Italiano sezione di Ferrara - e da Basso Profilo in collaborazione con Ferrara Città Solidale e Sicura. Il percorso si svilupperà in quattro tappe esplorative ciascuna seguita da un momento didattico e degustazione guidata alla sala polivalente del Grattacielo (viale Cavour 189). Si inizia il 24 marzo partendo da Wunderkammer (via Darsena, 57, Ferrara) con un'esplorazione urbana incentrata sul salice, l'alloro e le erbacee del lungofiume, dalle ore 15 alle 16.30. A seguire dalle ore 17 alle 18 al Centro di Mediazione del Grattacielo un laboratorio e assaggi di ricette preparate con erbe spontanee.
Con l'avanzare della primavera, e quindi, per tutte le successive tappe di Verdeggiando, le esplorazioni dell'ecosistema urbano del quartiere Giardino cominceranno un po' più tardi, dalle 18 alle 19.30, con lezione e degustazione dei prodotti studiati dalle 20 alle 21, sempre al Grattacielo. Il secondo appuntamento, il 18 aprile, si focalizzerà sugli alberi di Giuda e le erbacee all'Acquedotto. Il 9 maggio la camminata sarà incentrata sulla ricerca della robinia, del sambuco e delle erbacee lungo Rampari di San Paolo. Verdeggiando si concluderà il 23 maggio con l'esplorazione nella zona della stazione cittadina a 'caccia' di tigli e piante selvatiche commestibili. A guidare i partecipanti in questo originale esperimento di agricivismo sarà Annalisa Malerba, imprenditrice agricola e autrice di Erbe spontanee in tavola (Sonda, 2014), per assaporare le proprie ricerche 'dalla terra al piatto'.
Per informazioni e prenotazioni: verdeggiando.ferrara@gmail.com o al 347.5327283 (dopo le 18). 

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