Mercoledì 1 novembre 2023 alle 10 nel Pala Sima Bio in piazza Municipio, in occasione del Ferrara Food Festival, si terrà la conferenza stampa di presentazione del nuovo prodotto a Marchio territoriale De.C.O. - Denominazione comunale di origine "Tenerina Ferrarese". Il riconoscimento è finalizzato alla valorizzazione delle produzioni tipiche artigianali, alimentari e di cultura agro-alimentare e enogastronomica locale, riconoscendo ad esse la capacità di creare importanti occasioni di marketing territoriale, con virtuose ricadute sull'intera comunità.

All'incontro con i giornalisti interverranno:
- il sindaco Alan Fabbri;
- l'assessore al Lavoro, Attività produttive, Patrimonio, Fiere e Mercati Angela Travagli,
- il preside dell'Istituto Orio Vergani Massimiliano Urbinati,
- lo chef e docente dell'Istituto Orio Vergani Liborio Trotta,
- Silvia Bozzato dell'associazione Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara,
- Luca Deserti dell'associazione Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara,
- l'agronoma Gloria Minarelli, componente della Commissione Deco.

Allegati scaricabili:

• Disciplinare Tenerina Ferrarese
• Delibera Tenerina Ferrarese