Con un brindisi collettivo ha riaperto i battenti sabato scorso il Cafè de la Paix nella sede dell'ex mercato rionale di piazza Corelli grazie alla nuova gestione di Nuova-Mente Cooperativa Sociale Onlus di Ferrara. Mantenendo una forte attenzione al consumo critico attraverso la promozione di prodotti e fornitori del commercio sostenibile ed equo-solidale, la cooperativa ha portato in dote il valore aggiunto della formazione e reinserimento al lavoro di persone in stato di disagio, obiettivo principale di Nuova Mente. In un'atmosfera accogliente, informale ma professionale, è possibile trovare i sapori tipici della tradizione e le curiosità del mondo solidale con colazioni alternative, pranzi e cene, anche con piatti unici, etnici e vegetariani. Particolare riguardo è riservato alla qualità dei prodotto e al prezzo anche attraverso promozioni e convenzioni con associazioni, enti e società. Nel rispetto dei principi alla base della prima apertura avvenuta un anno fa, il locale non sarà semplicemente un'attività commerciale ma un luogo di scambio di esperienze con uno spazio culturale gestito in collaborazione con associazioni e realtà del territorio, un punto di riferimento anche per i cittadini promuovendo iniziative d'arte e di informazione su temi specifici. La mostra attualmente ospitata è dedicata a Giuliana Grande.
Gli orari del Cafè de la Paix sono tutti i giorni (escluso il martedì, giorno di chiusura) dalle 7.30 a mezzanotte (mercoledì, venerdì e sabato si chiude un'ora dopo).
Per info: CAFE' de la PAIX, piazzetta Corelli, 24-26, tel. 0532-762052, e-mail info@cafedelapaix.it

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