Iniziativa della circoscrizione Zona Nord Ovest
Storia, beni culturali e prodotti tipici nostrani in vetrina a Lecce
28-04-2007 / Giorno per giorno
La presidente della circoscrizione Nord Ovest Paola Boldrini sarà per alcuni giorni ambasciatrice della cultura e della gastronomia nostrana. Lunedì 30 aprile e martedì 1 maggio porterà infatti a Diso, in provincia di Lecce, i colori e i sapori ferraresi alla "Fiera delle città dei santi Filippo e Giacomo, tra storia, tradizione e sapori". Alla festa, che riunisce i Comuni d'Italia che hanno come patroni i santi Filippo e Giacomo, la circoscrizione Nord Ovest partecipa a pieno titolo avendo nel suo territorio le frazioni di Ravalle e Porotto le cui chiese sono entrambe dedicate a questi santi.
L'iniziativa si propone come un itinerario culturale ed enoganostronomico teso a valorizzare la storia, i beni culturali e i prodotti tipici di ogni singola municipalità. La rappresentativa circoscrizionale porterà a Diso insieme a materiali informativi e illustrativi del territorio di Ravalle e Porotto, messi a disposizione dalla Provincia di Ferrara, i profumi e i gusti delle specialità ferraresi. Nel piccolo stand, che sarà allestito nel chiostro dell'ex convento dei Frati cappuccini, saranno presentati e offerti assaggi di prodotti tipici nostrani realizzati e offerti da alcuni commercianti del territorio circoscrizionale. La Bottega di Saccenti di Casaglia e la Bottega delle carni di Cantelli e Bellotti di Porotto hanno messo a disposizione le loro specialità fra cui pancetta arrotolata e vari tipi di salami come la 'zia' e la salamina da sugo; l'azienda agricola "La Boschetta" di Porotto ha realizzato per l'occasione un cesto con confetture e conserve prodotte artigianalmente; la 'coppia ferrarese' sarà preparata dai panifici di Mauro Lodi di Porotto e di Thomas Mistroni di via Arginone. Ai visitatori sarà poi offerto un assaggio di 'brazadela fraresa' preparata dalla Pasticceria del Borgo di Borgoscoline.