Domani, giovedì 14 maggio, alla trattoria La Rosa di Sant'Agostino (via del Bosco, 2 - tel. 0532 84098) il Gallo Nero - Consorzio Vino Chianti Classico - torna a Ferrara ad inaugurare la seconda edizione di 'Un gallo Nero tra gli estensi'. Sarà la prima di otto serate speciali in cui la passione per il buon vino e per il mangiar bene sarà di casa negli otto ristoranti aderenti all'iniziativa organizzata da ALCS (Associazione locali del Centro storico di Ferrara) in collaborazione con l'assessorato alle Attività Economiche del Comune di Ferrara.
Come successo nella prima edizione la maggior parte dei produttori che fornirà il vino sarà presente alla serata per raccontare in maniera informale la propria storia e il risultato di questa racchiuso in ogni bottiglia di Gallo Nero. L'obiettivo del progetto è, come nella prima edizione, quello di comunicare una cultura enogastronomica più consapevole, per far conoscere al consumatore ciò che sta dietro ogni etichetta di vino, nei piatti di uno chef: un territorio, la sua storia, una filosofia di produzione.

Prossimi appuntamenti:
11 giugno 2009
IL BORGO MATTO (Associato ALCS)
Via Della Concia, 2 - Ferrara
Tel. 0532 240554
www.borgomatto.it

17 settembre 2009
LA MEZZALUNA (Firmatario Carta della Qualità)
Via Terranuova, 60 - Ferrara
Tel. 0532 209151
www.mezzalunaristorante.it

15 ottobre 2009
QUEL FANTASTICO GIOVEDÌ (Firmatario Carta della Qualità)
Via Castelnuovo, 9 - Ferrara
Tel. 0532 760570

12 novembre 2009
OSTERIA DEL FRANTOIO (Firmatario Carta della Qualità)
Via Dei Baluardi, 51 - Ferrara
Tel. 0532761698

2 dicembre 2009
GUIDO RISTORANTE (Associato ALCS)
Via Vignatagliata, 49 - Ferrara
Tel. 0532 761052
www.guidoristorante.com

14 gennaio 2010
L'OCA GIULIVA (Firmatario Carta della Qualità)
Via Boccacanale Di Santo Stefano, 38 - Ferrara
Tel. 0532 207628
www.ristorantelocagiuliva.it

11 febbraio 2010
ALLE CANDELE D'EDERA (Firmatario Carta della Qualità)
Via Montebello, 79/A - Ferrara
Tel. 0532 203062