I prodotti biologici raccolti nel territorio ferrarese saranno i protagonisti della mostra mercato allestita nella bella cornice di piazza Castello per quattro domeniche a partire dal 18 luglio fino al mese di novembre. L'iniziativa dal titolo "Domeniche biologiche", è dell'assessorato alle Attività Economiche del Comune che ha coinvolto il gruppo Fattorie Estensi associate a Biovita. Questi produttori locali, che da anni si occupano di produzione biologica certificata, affiancati dalle associazioni di settore Aiab e Icea, informeranno i visitatori con materiale divulgativo sulle caratteristiche dei prodotti in vendita, sulla loro riconoscibilità, su come si legge un etichetta di certificazione. Negli stand saranno presentati i prodotti orto frutticoli (verdura e frutta rigorosamente di stagione) ed enogastronomici (vino, olio, miele, formaggi e altro ancora) provenienti non solo dalle fattorie biologiche ferraresi ma anche da diverse realtà regionali come Parma, Reggio Emilia, Bologna e Modena. "Fra gli scopi di questa iniziativa - sottolinea Massimo Magagna, rappresentante di Fattorie Estensi - vi è anche quello di promuovere la 'filiera corta', ovvero avvicinare i consumatori ai produttori, saltando tutti quei passaggi che rendono più costosi e quindi meno appetibili i prodotti biologici". A questo scopo saranno fornite informazioni sui Gruppi di acquisto organizzati del territorio ferrarese attualmente in fase di costituzione. "Con le Domeniche biologiche proseguiamo l'esperienza positiva dei mercatini tematici in piazza - ha affermato l'assessore Aldo Modonesi - iniziative che continuano ad attirare l'interesse dei ferraresi e dei turisti per la nostra città. Da sottolineare - ha aggiunto Modonesi - la costante e fattiva collaborazione con gli operatori del settore che hanno determinato il successo complessivo delle diverse proposte espositive". I prossimi appuntamenti sono previsti il 19 settembre, il 17 ottobre e il 14 novembre. L'ingresso al mercatino di domenica, aperto dalle 18 alle 23, è libero.