Giovedì 3 aprile alle 12, nella sala di Giunta della residenza municipale, sarà presentato il programma dell'iniziativa organizzata a livello regionale dall'Associazione Italiana Celiaci sabato 5 aprile nella sede di Ferrara Fiere, che prevede l'assemblea reagionale dei soci e la Fiera 'Gluten Free'. All'incontro interverranno l'assessore comunale alla Sanità e Servizi alla Persona, Davide Trombetta (presidente Aic Emilia Romagna) e Alessandro Pezzoli (gastroenterologo dell'Az.Ospedaliero Universitaria S.Anna - Fe).