E' dedicato alle diete l'ultimo incontro, martedì 13 maggio alle 17 nella sala Agnelli della biblioteca Ariostea, con il ciclo di appuntamenti sul rapporto tra cibo, ambiente e salute secondo la ‘Macrobiotica Pianesiana'. La conversazione, a cura del circolo culturale ‘Un Punto Macrobiotico' di Ferrara, vedrà la partecipazione di un allievo di Mario Pianesi che approfondirà il tema.

 

LA SCHEDA a cura degli organizzatori
Il professor Pianesi ha ideato un sistema articolato in cinque regimi alimentari per il quale è fondamentale, oltre che la qualità degli ingredienti, la proporzione tra le diverse componenti nutrizionali. Studi clinici pilota hanno evidenziato l'efficacia di queste diete nella prevenzione e nella cura di patologie croniche non trasmissibili, quali obesità, ipertensione, diabete mellito di tipo 2 e sindrome metabolica.