In attesa delle feste natalizie la Strada dei vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara in collaborazione con l'Assessorato al Commercio del Comune di Ferrara, con il coinvolgimento delle associazioni di categoria (CNA, Confartigianato, Ascom, Confesercenti) e in collaborazione con Arte Group, organizza nel fine settimana una rassegna di dolci tipici invernali ferraresi ma non solo, ospitando nella nuova piazza Trento Trieste la mostra mercato "La Dolce Ferrara". I dettagli del programma delle tre giornate sono stati illustrati alla stampa in mattinata dall'Assessore comunale al Commercio/Fiere e Mercati e da Silvia Pozzato della Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara.  

 

(Comunicato a cura degli organizzatori)

(...) A metà Novembre, il 14/15/16 Novembre 2014 a Ferrara in Piazza Trento Trieste vi sarà un mercatino prenatalizio di aziende specializzate nella produzione di dolci e leccornie adatte a qualsiasi palato!

Perché Novembre?
NOVEMBRE : il mese in cui la nebbia ottimizza la produzione del Pampepato, mese in cui arrivano le nuove mandorle e frutta candita per l'impasto del certosino e del Mandurlin dal Pont, mese in cui non ci si può negare una fetta di Brazdela per colazione o una fetta di torta tagliatella per finire in dolcezza il pasto, mese in cui si prende la prima cioccolata calda in tazza magari fumante passeggiando per le vie illuminate del centro storico, mese in cui un cucchiaino di miele nel latte caldo previene o allevia i malanni della stagione, mese in cui un cioccolatino, un macaron o un pasticcino riscaldano il cuore e il buon umore, mese in cui le mele fumanti non possono che ricordare un buon strudel caldo...
Cosa vi aspetta : torta tagliatella, pampepato, mandolini, ciambella, tenerina, confetture di frutta e miele, frutta candita e frutta ricoperta di colata di cioccolati, creme e fondute di cacao, sagome e barrette di cioccolato di qualsiasi tipologia, macarons, crepe e pancakes, biscotti, sfogliarelle e pastiera, liquori alla frutta e alla liquerizia, praline di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, pasta alla zucca e al cacao, strudel, pasta alle mandorle, schiacciate dolci, attrezzatura e prodotti alimentari per il CakeDesign, e tantissime altre varianti della lavorazione del cacao

Saranno presenti le aziende : F&R Cioccolati, Az. Apistica Biologica Valter Romanini, Forno Valentino, La Cibo snc, Dolciaria Tina, la Creperie, Panificio Moderno, Pastificio Ricci, Pasticceria Schiesari, DolceFreddo, Ferrara Store, Acetaia Muratori, Azienda Agricola Molesini, A&G Coltelleria, la bancarella dei dolci di Andrea Arduina, Orlandini Gianni, lo strudel di Weiner Oberbacher, Cioccolato Moro, Primaprimizia, Ruggiero Giovanni, ChocoMoments, la Trattoria da Noemi , Distillerie Mantovani, Az. agricola Fondo Pignare.

Vi aspettiamo sotto la struttura coperta in Piazza Trento Trieste:
venerdì 14 novembre dalle 16 alle 20
sabato 15 novembre dalle 10 alle 20 
domenica 16 novembre dalle 16 alle 20 

 

IL PROGRAMMA

VENERDì 14 NOVEMBRE 2014
Ore 16.00 apertura degli stand e inizio della manifestazione e della vendita

SABATO 15 NOVEMBRE 2014
Ore 11.00 INAUGURAZIONE DELLA MANIFESTAZIONE E TAGLIO DELLA TORTA IN PIAZZA TRENTO TRIESTE A CURA DELLA PASTICCERIA NORI
ORE 15.30 APERITIVO CON GLI ESTENSI: STORIA, LEGGENDE ED ENOGASTRONOMIA
appuntamento presso l'ingresso principale del Parco Massari in Corso Porta Mare alle ore 15.45. Visita guidata nella Ferrara Rinascimentale rievocando i fasti Estensi tra banchetti, passatempi e intrighi di corte, con una degustazione finale di prodotti tipici.
A cura dell'Associazione Guide Turistiche di Ferrara e Provincia

DALLE ORE 16.00 ALLE 18 Spettacolo di Magia a cura di Ibo Magic Show

 

DOMENICA 16 NOVEMBRE 2014
DALLE 15.00 ALLE 20.00 DOLCI COLORI face painting,trucca bimbi e palloncini
A CURA DI E.W. ANIMAZIONE ed EVENTI

ORE 16.00 VISITA GUIDATA " LA FERRARA GOLOSA"
PERCORSO CITTÀ Partenza dalla Cattedrale :Cattedrale , Loggia dei Mercanti, Palazzo e Corte Ducale, Piazza Savonarola, Castello Estense , Ghetto Ebraico, quartieri medioevali e Via delle Volte. e al termine......un dolce assaggio!
A cura della guida turistica Silvia Ferretti

 

Per info: Strada dei vini e dei sapori

 

Immagini scaricabili: