E' tutta dedicata ai temi legati al cibo e alla gastronomia l'esposizione di volumi e manuali, dal titolo ‘Il gusto nei libri', che sarà inaugurata sabato 23 maggio alle 11 nella sala Ariosto della biblioteca Ariostea (via Scienze 17).
Curata da Arianna Chendi e Angela Poli, del Servizio Biblioteche e archivi del Comune di Ferrara, la mostra sarà visitabile fino al 30 luglio 2015, negli orari di apertura della biblioteca.

 

LA SCHEDA (a cura degli organizzatori)
Le tematiche relative al cibo e all'alimentazione, quest'anno al centro dell'interesse grazie all'Expo di Milano, ci hanno fornito il pretesto per far conoscere un'altra parte delle preziose e sorprendenti raccolte antiche e moderne della biblioteca.
Oltre ai ricettari veri e propri, saranno, tra l'altro, esposti manuali di medicina con le indicazioni dietetiche e trattati di agricoltura sulle coltivazioni e sugli allevamenti degli animali. Non mancheranno riferimenti su alcuni prodotti tipici ferraresi: come la salama da sugo, il pane e la zucca.
Durante l'inaugurazione sarà presente un tavolo con un'esposizione di prodotti enogastronomici tipici, offerto da Ferrara Store (www.ferrara-store.it) , sotto il marchio dell'associazione "La strada dei vini e dei sapori di Ferrara" (www.stradaviniesaporiferrara.it/italiano/index.php).

 

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