(Comunicato a cura del gruppo velico Oltre Mare)
Terzo incontro dell'anno, mercoledì 6 aprile, per "A cena con il navigatore", ciclo di incontri con importanti personaggi del mondo della navigazione a vela, organizzato dal Gruppo Velico Oltre Mare con il patrocinio del Comune di Ferrara.
Allestire in modo efficiente la cucina di bordo, saper organizzare la cambusa e stivare i viveri per conservarli nel tempo, preparare pasti saporiti con le limitate risorse di bordo: di tutto questo e altro ancora ci parlerà Franco Bertozzi, istruttore Glénans che da oltre trent'anni si dedica con passione al mondo della nautica da diporto.
Con il suo manuale, che dà il titolo alla serata, 'La cucina di bordo', svela al diportista le possibilità della cucina a bordo e presenta ben 250 ricette, provate, semplificate e adattate alla vita in barca che assicureranno il successo in cucina anche a chi ha poca esperienza come cuoco.

La serata si terrà presso la Società Canottieri Ferrara A.S.D., via Ricostruzione 121 - Pontelagoscuro, Ferrara
Appuntamento alle 20 per una cena veloce in compagnia e, a seguire, verso le 21, per la conferenza-incontro.
Chi desidera partecipare alla cena (quota a persona 20 euro) può prenotare presso la segreteria di Oltre Mare: tel. 0532 204228 o mail a: info@oltremare.it.
Gli incontri invece sono ad ingresso libero e gratuito.