L'assessore al Commercio Roberto Serra interverrà mercoledì 16 settembre alle 10.30 al ristorante Don Giovanni  (via Ercole I° d'Este 1 - Ferrara) alla conferenza stampa di presentazione dell'evento "La sfoglia più grande del mondo - L'Emilia Romagna in viaggio verso Expo. La città e la gastronomia di Ferrara a Milano per il Guinness della pasta ripiena. Il 22 settembre la performance da record dentro Expo".

Saranno presenti all'incontro Alessio Malaguti chef della trattoria LA ROSA 1908 di Sant'Agostino e Consigliere CheftoChef emiliaromagnacuochi, Roberta Monti preside Istituto Alberghiero Vergani di Ferrara, Pierluigi Di Diego chef del ristorante "Don Giovanni" di Ferrara e Maria Grazia Soncini,chef del ristorante "Capanna di Eraclio" di Codigoro.

(Comunicazione a cura dei promotori)