Comune di Ferrara

mercoledì, 16 ottobre 2019

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COMMERCIO - Incontro in Comune tra rappresentanti dell'Amministrazione comunale e i vertici delle Aziende Rizzati Cioccolato e LSG

La Tenerina ferrarese volerà in tutto il mondo

30-04-2019 / Giorno per giorno

Venerdì 3 maggio 2019 si è tenuto in residenza municipale un incontro tra il gruppo tedesco LSG SKY CHEF, l'azienda ferrarese Rizzati Cioccolato e rappresentanti dell'Amministrazione comunale (il Sindaco e l'Assessore al Commercio). Il motivo dell incontro è la collaborazione tra LSG e l'azienda ferrarese Rizzati Cioccolato. Per LSG sono intervenuti il Director Manager Food and Beverage Christian Hintze e la manager per il mercato europeo Pamela Raisin, per l'azienda Rizzati Cioccolato Marco e Matteo Matteucci insieme a Carlo Minganti.

 

LA SCHEDA (a cura di Rizzati Cioccolato) - La LSG (di proprietà al 100% di Lufthansa) è il più grande fornitore al mondo di catering per compagnie aeree. La sua funzione principale è quella di preparare e consegnare pasti, bevande e snack agli aerei per voli nazionali e internazionali. Alcune delle 300 compagnie aeree servite da LSG sono Luftthasa, Emirates, British, Quatar, Singapore Airline, Tap Portugal, Alitalia, Delta, American Airlines, Swiss. L'azienda ha 34.000 dipendenti, un fatturato (2017) 3.200 miliardi di euro, 214 aeroporti, gestisce 600 milioni di pasti all anno.
Nel 2017 è iniziata la collaborazione con il gruppo ferrarese Rizzati Cioccolato, quando i vertici della LSG sono venuti a conoscenza della Tenerina al cioccolato prodotta da Rizzati. Insieme è stato studiato un particolare formato (la T2, due mini tenerine confezionate insieme) e da quel momento la torta ferrarese ha incominciato a farsi conoscere (volando) in tutto il mondo tramite la prestigiosa compagnia aerea Lufthansa,che la serve ai suoi clienti di business e first class. In seguito ad un incremeto notevole di ordini,i vertici di LSG hanno accettato l'invito,da parte di Rizzati, di venire a Ferrara per visitare l'azienda e cogliere l'occasione per ammirare la nostra splendida città. C'é molta soddisfazione da parte dell'azienda ferrarese ad aver ottenuto questo prestigioso traguardo. Non è stato semplicissimo riprodurre la Tenerina in chiave artigianale facendo comunque grandi quantitativi e soprattutto convertendo la fedele ricetta usando materiali biologici e senza glutine. "Siamo felicissimi di far conoscere questo straordinario dolce ferrarese in tutto il mondo anche perché è il modo migliore di far conoscere la nostra città" affermano i responsabili dell'azienda cittadina. E' possibile trovare la Tenerina Rizzati anche negli scaffali di importanti catene del food come Eataly o NaturaSi ecc., oltre che ovviamente nei due negozi monomarca Rizzati (dove ovviamente si può trovare tutta la linea del cioccolato nella versione più classica) collocati in centro storico a Ferrara e a Cortina D'Ampezzo. Rizzati produce tutto il cioccolato a mano e lo commercializza solo unicamente nei suoi shop. Così come il gelato concentrato in pochissimi gusti ma di altissima qualità. La cosa da rilevare è che un azienda ferrarese sta facendo conoscere la città di Ferrara in tutto il mondo tramite un prodotto, La Tenerina, di grande qualità e di facile gusto. La Tenerina Rizzati come ambasciatrice della Città Estense

Per altre info: www.rizzaticioccolato.it