Venerdì 20 settembre 2019 alle 11 nella sala dell'Arengo della residenza municipale si terrà la presentazione della tappa ferrarese del "Primo corso gastronomico giapponese in visita in Italia e a Ferrara". L'appuntamento è quello di avvio del percorso culturale e gastronomico tra Giappone e Italia della Ritsumeikan University (Giappone), che questo fine settimana sarà dedicato alla scoperta delle specialità alimentari del territorio ferrarese.

All'incontro con la delegazione giapponese e con i giornalisti interverranno il sindaco Alan Fabbri, gli assessori al Turismo Matteo Fornasini e alla Cultura Marco Gulinelli, il collaboratore del professor Masayoshi Ishida (Cattedra Scienze Gastronomiche) Fernando Ferioli, Antonio Vaianella dell'associazione Salinguerra, i responsabili di Visit Ferrara, Ufficio Turismo, portavoce di Unife, rappresentante Camera di Commercio Ferrara, rappresentante ditta Salvi, il responsabile di Tramonto DiVino Valentino Bega.