Lunedì 14 novembre alle 17 nella sala Agnelli della biblioteca comunale Ariostea (via Scienze 17), nell'ambito del ciclo 'Invito alla lettura' Gianluca Lodi e Monica Cavicchi presenteranno 'A far sfoiada verde - Raccolta di ricette da un manoscritto rinascimentale e dalle intuizioni di Cesare Menini' (Edizioni TLA 2011). Per parlare dell'opera con gli autori interverranno Massimo Masotti, Florio Ghinelli e Orazio D'Alessio. L'evento è organizzato con il patrocinio di Comune e Provincia di Ferrara ed Ente Palio.
LA SCHEDA (a cura degli organizzatori)- Nel 1962, in occasione del XXIII convegno della Società Italiana di Anatomia, la Biblioteca Ariostea esponeva opere preziose tra le quali un manoscritto riscoperto nel 1954 dall'emerito medico e studioso Cesare Menini. Dalle sue ricerche il testo - sotto forma di ricettario medico- alchemico e culinario, raccolta di semplici rimedi utili nella soluzione di faccende quotidiane- risultava essere in gran parte opera di Michele Savonarola, medico della corte estense ai tempi di Niccolò III e Lionello.