E' fissata nel calendario delle iniziative in programma la prossima primavera, ma arriva a Ferrara per un primo assaggio. Domenica 20 novembre (dalle 10 alle 19) in piazza del Municipio, in concomitanza con il mercato contadino si terrà infatti un'anteprima della manifestazione enogastronomica 'Street Food-Cibo di strada'. L'iniziativa è patrocinata dal Comune di Ferrara e dalla Regione Emilia Romagna e si svolge in collaborazione con le associazioni Strada dei Vini e dei Sapori delle città di Ferrara, Modena, Bologna. Chef e ristoratori porteranno in piazza le tipicità gastronomiche locali rivisitate, rinnovate e pensate per una consumazione 'easy' e itinerante: a disposizione di cittadini e turisti e di chi ama sperimentare la possibilità quindi di un assaggio veloce, comodo e gustoso e alla portata di tutti. Per l'intera giornata si potranno infatti acquistare piatti in formato 'take away' scelti fra vere e proprie specialità (dalle bolognesi tagliatelle al tartufo bianco ai tortellini con crema di parmigiano e tigelle modenesi fino ai nostrani cappellacci di zucca) e consumarli passeggiando per le vie della città o sedendo ai tavolini allestiti per l'occasione.