FIERE E MERCATI - Da sabato 15 a domenica 23 giugno 2024 la terza edizione sulla Nuova Darsena di Ferrara
"Uain": torna la manifestazione per promuovere ristoranti del territorio e cantine
14-06-2024 / Giorno per giorno
"Uain" è la manifestazione in programma da sabato 15 a domenica 23 giugno 2024 sul lungofiume della Darsena di San Paolo di Ferrara. La serata partirà con la disponibilità degli aperitivi verso le 19:00, mentre alle 21:30 ci sarà l'inaugurazione ufficiale della terza edizione.
L'evento è patrocinato dal Comune di Ferrara in collaborazione con Confesercenti Ferrara e organizzato da Dodicieventi.
LA SCHEDA a cura degli organizzatori - Parte nel 2021 l'idea di Dodicieventi di portare nuovi eventi in una location che ormai da tantissimi anni non era più a disposizione dei cittadini. Visto l'inizio della riqualificazione, e dopo un primo sopralluogo in mezzo al cantiere, innamorati del contesto terra/acqua, nascono i primi due progetti che sottoponiamo all'amministrazione.
Da questo parte la prima edizione di "UAIN", dedicato alla promozione e alla conoscenza di alcune Cantine Nazionali e di alcuni ristoranti del nostro territorio che credono in questo evento. Anche il pubblico ci crede e in una settimana arrivano circa 30.000 persone ad ammirare il lungofiume, con serate rilassanti al tramonto e con degustazioni di vini sul Battello Nena in collaborazione con i sommelier di A.I.E.S.Delta del Po.
In questa edizione saranno 25 le aree di ristorazione, dislocate lungo la passeggiata della Darsena , con proposte culinarie davvero differenti fra loro. Anche le cantine proposte sia dalla ristorazione, sia dalla collaborazione di Rappresentanze locali, sono tante, circa una cinquantina con oltre 200 etichette.
Grazie alla collaborazione con Nena Battello Fluviale e visto il successo delle scorsa edizioni, riproporremmo la degustazione dei vini in navigazione con il prezioso supporto dei Sommelier A.I.E.S. Delta del Po, che ci faranno scoprire interessanti realtà vitivinicole e i loro territori, come da locandina allegata. La parte gastronomica che affiancherà i vini in degustazione sarà realizzata da Vassalli Bakering, Azienda leader della Panificazione ferrarese, con prodotti sfornati prima della partenza del Battello Nena.
L'orario delle uscite in Battello sarà: imbarco ore 19:30 e rientro ore 21:00. I posti, massimo 40, si prenotano sul sito www.lanena.it.
Anche questo evento è stato fondamentale la sinergia e la collaborazione con le Aziende di Rappresentanza Vini, Si.Ma. di Simone Santi e Angelo Grieco Rappresentanze, il tutto sotto la supervisione di A.I.E.S. , nella persona di Luca Piscitelli e Annamaria Farina. Tutto questo è soprattutto grazie alla sinergia con "Nena" con Georg Sobbe ed Antonella Antonellini, che ci hanno messo a disposizione oltre al Battello, anche la "Zarina" punto fermo dell'Ospitality di "UAIN".
L'evento "UAIN" partirà alla ore 19:00 di sabato 15 giugno per il momento aperitivo, per passare poi alla cena, momento in cui, verso le 21:30 sarà effettuata l'inaugurazione dell'evento con l'accensione del fiume. Si proseguirà con il dopocena fino all'una.
Il 15 e 16 giugno 2024, ospiti dell'evento l'Istituto Professionale Vergani Navarra e La Strada dei Vini e dei Sapori, che con gli alunni della scuola proporranno pietanze da passeggio ed entreranno materialmente in un contesto di lavoro futuro, approcciandosi al pubblico e al mondo lavorativo eno-gastronomico del tessuto locale, sempre supportati dai docenti della scuola..
9 serate consecutive dove poter gustare tutte le proposte dei ristoratori e della cantine. I ristoratori partecipanti all'evento, tutti del territorio ferrarese, e le loro proposte Menù si possono consultare sul sito www.dodicieventi.it/uain.
Saranno circa 2.500 i posti a sedere, perciò non sarà possibile, nella maggior parte dei casi, poter prenotare.
L'edizione numero 3 si allarga nella visione dell'evento per vivere il fiume a 360°, dove sarà possibile passeggiare, prendere un aperitivo, cenare, uscire anche solo dopo cena a prendere un caffè, incontrare persone, trascorrere momenti rilassanti , e poter ricominciare a vivere un'area della città.
Ecco i Ristoratori: 1. QUINOA LAB / LA CHIOCCIOLA - 2. GIORI / TIFFANY - 3. SEVEN / RISTORANTE MONTEBELLO - 4 LA CANTINETTA - 5. IL CORTILE RETRO' - 6. SOTTOVOCE - 7. MARACAIBO - 8, STREET BURGER GOURMET - 9. SPACCANAPOLI - 10. BIG HOP - 11. ORCO BACCO / ORBA CANOCIA - 12. XI COMANDAMENTO - 13. BALEBUSTE - 14. DEGUSTERIA DIVINA - 15.LOS COMPAS - 16. COME UNA VOLTA - 17. GIU' IN CANTINA - 18. STRABAR - 19. MAKORE' - 20. NONNA INES - 21. CHALET SUL FIUME - 22. BRACERIA LE ERBE - 23. LO SBAGLIATO - 24. FLUID RISTOCAFE' - 25. BREGOLI DAL 1952 & IGLES CORELLI.
Un grazie va a tutti i partner che hanno contribuito alla costruzione del contenitore evento, grazie alla loro professionalità e alla loro visione di sinergia. Per vedere i nostri partner: www.dodicieventi.it/partner.
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