POLITICHE GIOVANILI - Sedici talenti della community del programma regionale it-ER International Talents Emilia-Romagna hanno partecipato a una cooking class in inglese dedicata ai piatti tipici ferraresi
A Ferrara il networking passa per la cucina: professionisti internazionali a lezione di sfoglia al Vergani
02-04-2026 / Giorno per giorno
Un modo informale per fare rete tra studenti, professionisti e "cervelli di ritorno" che hanno scelto Ferrara per vivere e lavorare
Mettere insieme un gruppo di professionisti, esperti e ricercatori stranieri davanti a un piatto di cappellacci può sembrare un azzardo, ma è la formula scelta dal team del progetto Ferrara Talent Playground e it-ER-International Talents Emilia-Romagna per consolidare la comunità internazionale in città.
Nel pomeriggio del 31 marzo scorso, i laboratori del'IIS Vergani-Navarra hanno ospitato una classe di cucina un po' diversa dal solito: 16 professionisti ad alta specializzazione, provenienti da diversi Paesi e già attivi nel tessuto produttivo e accademico ferrarese, si sono cimentati nella preparazione di cappellacci di zucca, coppia ferrarese e torta tenerina sotto la guida dello Chef Davide Marzola. Perché una cooking class? L'obiettivo dell'iniziativa non era solo gastronomico, ma relazionale.
Il progetto Ferrara Talent Playground, sostenuto da oltre 120mila euro di fondi regionali per il biennio 2026-2027, punta a creare connessioni reali tra chi arriva a Ferrara per lavoro e il territorio che lo ospita. Spesso, per chi opera in ambiti tecnici o di ricerca, il rischio è quello di restare confinati negli spazi in cui lavorano o studiano: eventi come questo abbattono le barriere linguistiche e culturali attraverso la manualità e la convivialità.
La scelta dell'Istituto Vergani come partner tecnico risponde alla necessità di creare percorsi personalizzati valorizzando i soggetti che sul territorio già operano e si impegnano nella formazione e nello sviluppo delle competenze dei giovani. Rispetto ai tour standard, questa sessione è stata progettata su misura: un gruppo ristretto e interamente in lingua inglese, per permettere un dialogo fluido tra i partecipanti mentre "mettevano le mani in pasta".
"Iniziative come questa - rileva Chiara Scaramagli Assessore alle Politiche giovanili del Comune di Ferrara - dimostrano concretamente la visione che stiamo portando avanti con il progetto Ferrara Talent Playground: rendere Ferrara una città capace non solo di attrarre talenti internazionali, ma soprattutto di farli sentire parte integrante della nostra comunità. Investire nelle relazioni, nello scambio culturale e nelle opportunità di networking significa rafforzare il tessuto sociale ed economico del territorio, creando le condizioni perché i giovani professionisti scelgano di costruire qui il proprio futuro."
L'evento si è concluso con una cena informale dove i partecipanti hanno assaggiato i piatti preparati, trasformando un pomeriggio in cucina in un'occasione di networking e di scambio professionale e personale. Questa attività è solo uno dei tasselli della strategia 2026-2027 per rendere Ferrara un hub attrattivo per le carriere internazionali.
Ferrara Talent Playground è il progetto del Comune di Ferrara realizzato in collaborazione con Open Lab. Per maggiori informazioni: https://www.ferraratalentplayground.com/
it-ER International Talents Emilia-Romagna è il programma della Regione Emilia-Romagna, realizzato e coordinato da ART-ER Attrattività Ricerca Territorio. Per maggiori informazioni: https://internationaltalents.art-er.it/it
(Comunicazione a cura di Laboratorio Aperto Ferrara)
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