Mercoledì 16 settembre 2026 alle 11:30 nella sala dell'Arengo della residenza municipale si terrà la conferenza stampa di presentazione della 7.a edizione della "Gara di Sfoglini e Sfogline della Solidarietà e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche e dei prodotti locali", in programma per venerdì 18 e sabato 19 settembre nel centro storico di Ferrara.

All'incontro con i giornalisti interverranno:
Matteo Fornasini, assessore del Comune di Ferrara,
Gisella Rossi, presidente Fondazione ADO ETS,
Rina Poletti, fondatrice dell'Accademia della Sfoglia,
Davide Bergonzini, direttore IAL Sede di Ferrara,
Giulio Bianconcini, docente IAL Sede di Ferrara,
Eleonora Bottazzi Lunghini, presidente delegazione di Ferrara - Club del Fornello
Rivalta,
Luca Piscitelli, delegato AIES Delta Po Ferrara e portavoce per le Associazioni
APCI, AMIRA, AIBES e AIES,
Gian Marco Duo, funzionario Confagricoltura,
Elena Giordanella, consigliere ed economo della Contrada Borgo San Luca,
Marco Nonato, cultore e accademico della cucina,
Marco Simoni, presidente Ambasciatori del Gusto Ferrarese,
Roberto Ferrari, organizzatore di eventi, keynote speaker e conduttore.