"Cocktail Weekend" è il titolo della prima edizione dell'evento dedicato alla cultura del bere consapevole. Per quattro giorni - da venerdì 9 a lunedì 12 ottobre 2026 - Ferrara ospiterà un percorso diffuso tra cocktail, cultura e socialità, coinvolgendo 14 locali aderenti con carte dei drink dedicate e proposte pensate per valorizzare prodotti ed eccellenze del territorio. Particolare attenzione sarà dedicata anche alla cultura del bere consapevole, attraverso proposte analcoliche e low alcohol, in un'ottica di inclusività e di divertimento responsabile.

La manifestazione nasce dall'idea di alcuni operatori del settore con il sostegno di Confcommercio Ferrara e FIPE, con l'obiettivo di valorizzare il centro storico, promuovere i pubblici esercizi cittadini e raccontare il territorio attraverso la cultura della miscelazione. Ogni locale contraddistinto dal logo del "Cocktail Weekend" sarà attivo nei propri spazi con i propri orari. Alle porte della città ci sarà un totem e mappe del percorso per conoscere i menù delle diverse proposte.

Il programma dell'iniziativa è stato presentato lunedì 28 settembre 2026 in residenza municipale a Ferrara dall'assessore comunale al Commercio Francesco Carità; Davide Urban, direttore generale Confcommercio Ferrara, Marco Amelio, presidente provinciale Confcommercio; Matteo Musacci, presidente dei giovani Confcommercio Ferrara e vicepresidente nazionale di Fipe e di Confcommercio; dagli organizzatori Fabio Veronesi (titolare Strabar), Lorenzo Pacchioni (Strabar), Luca Nuzzoli (Bar Apelle).

"Un'iniziativa lodevole - ha sottolineato l'assessore Carità - perché è legata alla cultura dei barman di altissimo livello della nostra città, con tanti locali che hanno messo a disposizione l'esperienza della miscelatura. Un percorso dedicato non solo ai cittadini ferraresi, ma anche ai tanti turisti che riempiono la nostra città. Un patrimonio che viene messo a disposizione promuovendolo con con un'organizzazione un po' più capillare e tematica, in modo da dare un valore aggiunto all'alta qualità dell'offerta. Bello fare conoscere la nostra città anche attraverso queste iniziative così importanti e diffuse, che è la direzione in cui si sta andando in questa fase storica. La diffusione è il mood con cui una città deve crescere e attrarre giovani".

LA SCHEDA - La manifestazione nasce dall'iniziativa di alcuni operatori del settore con il sostegno di Confcommercio Ferrara e FIPE, con l'obiettivo di valorizzare il centro storico, promuovere i pubblici esercizi cittadini e raccontare il territorio attraverso la cultura della mixology.

Il progetto punta inoltre a creare una rete tra operatori, cittadini e visitatori, contribuendo a rafforzare l'identità del centro storico e a promuovere una nuova idea di accoglienza e convivialità. La manifestazione si concluderà lunedì 12 ottobre con una giornata dedicata agli operatori del settore, tra formazione, networking e confronto professionale.

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