Il 24 e 25 ottobre 2025 tornano le atmosfere rinascimentali, i profumi d'autunno e i sapori autentici delle terre estensi: Ferrara si prepara ad accogliere l'undicesima edizione di Autunno Ducale nelle Terre Estensi, la più grande fiera del centro storico e l'unica in Italia interamente dedicata alle eccellenze del Ducato Estense.

Organizzata con orgoglio dalla Pro Loco Ferrara, l'iniziativa - riconosciuta come Evento di Qualità UNPLI e insignita del marchio De.Co. dal Comune di Ferrara - l'atteso appuntamento è stato presentato in residenza municipale venerdì 16 ottobre 2026 dall'assessore comunale alle Fiere e Mercati Angela Travagli insieme agli organizzatori della Pro Loco Ferrara e ai rappresentanti Unipli Andrea Morona (presidente Pro Loco Ferrara), Monica Negrini (vice presidente Pro Loco Ferrara), Alessandro Gulinati (guida turistica Pro Loco Ferrara), Daniele Buzzoni (compagnia d'arme del Santo Luca), Roberto Marchetto (associazione Este Medioevale), Claudio Forlani (v.presidente Regionale UNPLI Emilia Romagna), Marco Simoni (Ambasciatori del Gusto) e Mariaelena Scubla (Progea).

Nato nel 2015, l'evento ha l'obiettivo di promuovere e far conoscere il vasto patrimonio artistico, culturale ed enogastronomico delle storiche Terre Estensi. Quest'anno l'evento conferma un traguardo importante: la partecipazione di 15 Pro Loco provenienti non solo dalle province Emilia Romagna, Veneto, Lombardia e dalle Marche in un abbraccio che unisce le Terre della Marca d'Ancona, estense nel XIII secolo alle Terre delle origini, i Colli Euganei, e della piena affermazione, le province di Ferrara, Modena e Reggio con la Garfagnana un tempo estense oggi lucchese.

Cornice d'eccezione sarà ancora una volta la CORTE DUCALE DI FERRARA, quest'anno estesa a comprendere per la prima volta i GIARDINI DI VIALE CAVOUR, dove il Medioevo riprenderà forma e vita grazie all'accampamento, agli armati e alle antiche botteghe ricostruite dai volontari della Compagnia d'Arme del Santo Luca.

Le centralissime Piazza e Largo Castello, Corso Martiri della Libertà, Piazza Savonarola e si trasformeranno in un grande palcoscenico all'aperto per la Mostra Mercato delle Eccellenze e delle Biodiversità, che ospiterà oltre 120 espositori. Bancarelle, laboratori didattici, florovivaismo, artigianato creativo e antichi mestieri restituiranno l'atmosfera di un tempo, offrendo ai visitatori un viaggio tra gusto, cultura e manualità d'altri secoli.

Ferrara, per due giorni, tornerà capitale ducale: dame, cavalieri, popolani, musici e sbandieratori animeranno le piazze con spettacoli di danze medievali e rinascimentali, duelli d'arme e musiche d'epoca.

Il cuore gastronomico della manifestazione si trova nelle Piazze del Gusto: Piazza e Largo Castello, Piazza Savonarola e Giardini di Viale Cavour aperte dalle 9.30 alle 20.00 di sabato e domenica. Qui sarà possibile degustare piatti e specialità tipiche delle Terre Estensi, dove le eccellenze ferraresi avranno naturalmente un posto d'onore: dal pane ferrarese De.Co. al pasticcio di maccheroni, dai mandurlin dal pont al pampapato e alla tenerina, fino alla torta di tagliatelle e alle confetture. Accanto ai dolci e ai salumi, anche i marinati di Comacchio, l'Amaro DeltAntico e i vini del Bosco Eliceo, il Pignoletto e il Lambrusco di Modena.

E ancora, una tavolozza di sapori proposta dalle Pro Loco partecipanti: I cappelletti ferraresi e i passatelli al tartufo della Pro Loco di Diamantina, i cappellacci di zucca ferrarese DOP della Pro Loco di San Carlo (FE), l'anguilla becco d'asino e i pùnghen  (topini) dei Morti della Pro Loco Comacchio 7 Lidi, i bigoli al ragout d'anatra e il somarino con la polenta della Pro Loco di Canaro (RO), gnocchetti e muffin all'aglione polesano della Pro Loco di Guarda Veneta (Ro) i tortelli alle pere e la mortadella fritta della Pro Loco di Serravalle (FE), la salama da sugo con purè di patate della Pro Loco di Portomaggiore (FE), i cappelletti fritti, la zucca fritta, la torta tenerina alla zucca e al cioccolato della Pro Loco di Viconovo (FE), Il salame da succo e i salumi ferraresi della Pro Loco di Tresigallo (FE), il tortello all'erba amara della Pro Loco di Castel Goffredo (MN), il risotto all'Amarone, i vini della Valpolicella della Pro Loco di San Pietro in Cariano (VR), gli avanotti di trota fritti e in saor della Pro Loco di Bolzano Vicentino (VI), i frascarelli, le olive all'ascolana, il salame ciauscolo, la porchetta e le tipicità delle Marche della Pro Loco di Urbisaglia (MC).

Due giorni per riscoprire Ferrara nella sua veste più autentica e festosa: una città che torna a respirare la sua grandezza ducale offrendo ai visitatori un'esperienza multisensoriale nel segno della convivialità e della scoperta delle Terre Estensi.

L'Assessore comunale alle Fiere, Sagre e Mercati, Angela Travagli, ha evidenziato "il valore della manifestazione, una mostra-mercato che anima le piazze del centro storico di Ferrara e che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento del marchio De.Co. del Comune di Ferrara, a testimonianza del suo ruolo nella promozione e nella valorizzazione delle tradizioni locali. Giunta alla sua dodicesima edizione, l'iniziativa costituisce un'importante occasione per valorizzare i sapori, le tradizioni e le produzioni tipiche delle Terre Estensi. Il programma propone un articolato percorso dedicato alle eccellenze enogastronomiche autunnali, alle piante, ai fiori e ai frutti dimenticati, affiancato da convegni, laboratori tematici dedicati al cibo, visite guidate alla città e spettacoli. Un'offerta diversificata che coniuga cultura, gastronomia e promozione del territorio, favorendo la partecipazione di cittadini e visitatori. La manifestazione si inserisce in un più ampio percorso di valorizzazione del patrimonio locale, con l'obiettivo di promuovere la conoscenza e la tutela della biodiversità, preservare le tradizioni del territorio e sensibilizzare il pubblico sull'importanza di scelte alimentari consapevoli e sostenibili. Al contempo, l'iniziativa contribuisce a rafforzare l'attrattività delle Terre Estensi, promuovendone il patrimonio storico, culturale e agroalimentare. Particolare rilievo sarà riservato alle eccellenze gastronomiche ferraresi riconosciute con il marchio De.Co. del Comune di Ferrara, tra cui il pane ferrarese, il pasticcio di maccheroni, i mandurlin dal pont, il pampapato e la torta tenerina insieme a tante altre specialità. Prodotti che rappresentano un patrimonio di saperi, tradizioni e identità, espressione della storia e della cultura gastronomica della città. Un sentito ringraziamento va alla Pro Loco Ferrara, organizzatrice della manifestazione, per l'impegno e la dedizione profusi nella promozione delle produzioni tipiche e delle tradizioni locali. Un'attività che contribuisce concretamente alla valorizzazione delle risorse del territorio e alla salvaguardia del patrimonio culturale, gastronomico e identitario della comunità ferrarese".

PROGRAMMA - AUTUNNO DUCALE 2026

Sabato 24 Ottobre - Ore 11.30 in Piazza Castello

Inaugurazione della XII Edizione e taglio del nastro alla presenza delle autorità e di tutti gli ospiti e i partners. Partenza alle ore 11 del corteo storico da Largo Castello, sfilano i figuranti di Este Medioevale (PD) la Corte dei Montecuccoli di Pavullo nel Frignano (MO), il Comitato Orlando El Furioso - Borgo Roma (VR), la Compagnia d'arme del Santo Luca (FE) A seguire DANZE MEDIEVALI e GIOCHI D'ARME

CORTEO STORICO STRAORDINARIO e RIEVOCAZIONI STORICHE

Sabato 24 ottobre - Ore 15 in Piazza Castello - DANZE MEDIEVALI e GIOCHI D'ARME a cura dell'Associazione Este Medioevale e della Compagnia d'arme del Santo Luca.

Sabato 24 ottobre - Ore 16 dai Giardini Ducali di Viale Cavour - CORTEO STORICO STRAORDINARIO con 300 figuranti di tutte le delegazioni estensi per il centro storico con i figuranti del Rione Crusàr di Copparo, Comitato Orlando El Furioso, Este Medioevale, Corte dei Montecuccoli di Pavullo, Palio Portuense, Palio di Serravalle, Compagnia d'Arme del Santo Luca.

Sabato 24 e Domenica 25 ottobre in tutta la Fiera - Si svolgeranno RONDE Di GUARDIA e GIOCHI D'ARME a cura della Compagnia d'Arme del Santo Luca

Il villaggio dei mestieri del Basso Medioevo - GIARDINI DUCALI DI VIALE CAVOUR

Sabato 24 e Domenica 25 ottobre - dalle 10 alle 20 a cura della Compagnia d'Arme del Santo Luca - Un'esperienza immersiva tra storia, azione e antichi saperi. Varcate la soglia del tempo e rivivete il Medioevo nelle Terre Estensi con:

• L'Accampamento Medievale: Esplorate le tende storiche, fedelmente ricostruite.

Immergetevi nella vera vita quotidiana di armigeri, dame e cavalieri. 

• La Sartoria Medievale: L'arte dell'ago e del filo alla corte estense. Scoprite come nascevano gli abiti dell'epoca, tra tessuti preziosi e tecniche di cucito antico. 

• I Giochi d'Arme: Assistete a duelli reali e lezioni di spada circondati dal clangore delle armi. 

• Il Cerusico: Tra scienza, superstizione e rimedi erboristici. Scoprite gli affascinanti (e inquietanti) segreti della medicina e della chirurgia medievali. 

• La Taverna del Cuoco: Profumo di spezie e ricette della tradizione. Assaggiate i piatti storici che deliziavano viandanti e corti ducali.

- BAMBINI A CORTE! - GIARDINI DUCALI DI VIALE CAVOUR

Sabato 24 e Domenica 25 ottobre - Al ritòran ad Lasagnin Mezazarvela

Torna in città in occasione della Grande Fiera delle Terre Estensi la maschera tradizionale di Ferrara Lasagnin Mezazarvela che ci condurrà in un viaggio emozionante nella nostra tradizione locale e nazionale. Interprete della maschera è il Maestro Giovanni Calza, cantautore, poeta, scrittore ed esperto del dialetto ferrarese, vincitore del premio nazionale "Salva la tua lingua locale", autore di "Maial Biodizionario essenziale della lingua ferrarese".

Sabato 24 e Domenica 25 ottobre - IL GIARDINO INCANTATO DEI BAMBINI

A cura dei volontari dell'Associazione CIRCI

Dalle ore 10 alle ore 13 Narrazioni animate e letture ad alta voce accolgono i bambini e le loro famiglie per un viaggio tra le pagine di albi illustrati e fiabe.

Dalle ore 15 alle ore 19 Spettacoli di clownerie, micro-magia e sculture di palloncini. Gag comiche, trucchi magici interattivi che stupiscono i piccoli spettatori e, per finire, palloncini modellabili colorati regalati a tutti i partecipanti.

Sabato 24 e Domenica 25 ottobre INCONTRI CON LA NATURA: RINVASA E PORTA CASA!

Un laboratorio green per piccoli e grandi pollici verdi

Metti le mani nella terra, impara a prenderti cura delle piante e porta a casa il tuo vasetto personalizzato. Due giorni di gioco, scoperta e rispetto per l'ambiente.

COSA FAREMO INSIEME - Scoperta: Impareremo come nascono e respirano le piante; Manipolazione: Travaseremo una piantina vera in un nuovo vaso; Creatività: Decoreremo il vasetto con colori e materiali di riciclo.

LABORATORI DEL GUSTO

Sabato 24 e Domenica 25 ottobre ore 10 - 12 e 14 - 17

PIADINA EXPERIENCE LAB L'arte della piadina cotta sulla vera terracotta romagnola

Un laboratorio pratico e sensoriale per scoprire i segreti dell'impasto tradizionale e la cottura sulle storiche teglie in argilla di Montetiffi (FC).

COSA FAREMO INSIEME - Dimostrazione pratica: la stesura e la cottura tradizionale della piadina sulla teglia di Montetiffi. Degustazione finale partecipanti: assaggio della piadina calda appena sfornata.

Sabato 25 ottobre Ore 17.00 presso stand Pro Loco Tresigallo

IL SALAME DA SUCCO - Storia, Sapori, Profumi. Presentazione e degustazione del tradizionale insaccato. Relatore: Sergio Guidorzi

DEGUSTAZIONI DUCALI - AZIONI DUCALI

Sabato 24 e Domenica 25 ottobre - Ore 18

Due itinerari autunnali densi di profumi, colori e sapori per scoprire e degustare attraverso una ricercata selezione le eccellenze enogastronomiche del Ducato Estense insieme a Monica Negrini, curatrice di Autunno Ducale nelle terre Estensi, ed Alessandro Gulinati, guida turistica e buongustaio.

Partecipazione: Euro 15. Prenotazione obbligatoria: WhatsApp 3406494998 - 3474265649

VISITE GUIDATE - Iscrizioni e partenza di tutti gli itinerari presso l'Info point di Pro Loco Ferrara in Piazza Castello.

Domenica 25 ottobre - ore 10.30 e ore 15.30

IL MAGNIFICO CASTELLO ESTENSE DI FERRARA - Visita guidata al Castello Estense tra Medioevo, Rinascimento e la Grande Storia del Ducato Estense. Ingresso con biglietto ridotto per tutti e visita guidata al Castello Estense: adulti euro 15, minori anni 18 euro 10, minori anni 11 gratis. Prenotazione obbligatoria: WhatsApp 340-6494998

Domenica 25 ottobre - ore 16.00

PALAZZO BARBANTINI-KOCH - La Nuova Galleria BPER e la mostra: "Vanitas. Fiori e simboli, da Hayez a Casorati" - La scoperta di uno storico edificio neorinascimentale oggi restaurato e radicalmente trasformato nelle funzioni da sede bancaria a Polo Culturale con la Galleria BPER di Ferrara e una affascinante esposizione: "Vanitas. Fiori e simboli, da Hayez a Casorati" Ingresso ridotto per tutti e visita guidata: euro 15. Prenotazione obbligatoria: WhatsApp 340-6494998

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• proloco_pieghevoleautunnoducale2026-rev08.pdf