Ha per titolo "La cucina dei nostri vecchi. Come viveva la povera gente" il libro di Floriana Guidetti (Edizioni Cartografica, 2010) che venerdì 11 giugno alle 17 sarà presentato nella sala Agnelli della biblioteca Ariostea. Nel corso dell'incontro, a cura del Cenacolo dialettale "Treb dal tridel" e del Circolo culturale Mario Roffi, interverrà, assieme all'autrice, Gianni Cerioli.
LA SCHEDA
Un volume che, prendendo spunto dall'alimentazione della gente di un tempo, fornisce una rappresentazione molto precisa e dettagliata anche del modo di vivere di chi possedeva ben poco. Sono numerosi gli aneddoti, i riferimenti ad usanze e tradizioni, che rendono piacevole la lettura. Non propriamente un ricettario, ma una serie di racconti, una testimonianza fedele e incisiva della civiltà contadina del territorio ferrarese.